Caçarola de Lulas

Este receitinha foi o meu maridão que fez num dia em que fui à minha ginástica habitual. Depois de chegar a casa, caiu muito bem.

Ingredientes:

// 1 kl de lulas limpas

// 1 pacote de delícias do mar

// 200 g de miolo de camarão

// 4 batatas

// 1/2 pimento vermelho

// 1 chávena de legumes para saltear

// 1 cebola

// 3 dentes de alho

// 1 colher de sopa de massa de pimentão

// 1 copo de vinho branco

// 2 colheres de sopa de polpa de tomate

// Azeite q.b.

// Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Pique a cebola e os alhos e refogue com o azeite. Entretanto parta as lulas em metades. Descasque as batatas e parta-as em cubos grosseiramente.

Junte ao refogado, a massa de pimentão, a polpa de tomate, o pimento em tirinhas e os legumes. Deixe apurar mexendo de vez em qunado. Junte então as lulas e o miolo de camarão. Regue com o vinho branco. Tempere com sal e pimenta e junte água para a cozedura. Coza durante 15 a 20 minutos.

Adicione as batatas e deixe-as cozer.

Por fim, rectifique os temperos e junte as delícias do mar aos cubos.

Uma delícia!!