Bacalhau com Natas

Olá a todos!

Hoje trago uma comidinha que acho que toda a gente sabe confeccionar, não?

Mas nunca é demais recordar e para quem está a começar agora a aventurar-se nesta área da cozinha é bom começar por esta.

# 1 kg de batatas

# 600 g de bacalhau demolhado

# 2 caixas de natas

# 2 ovos

# 4 cebolas médias

# Azeite q.b.

# 1/2 l de leite

# 1 colher de sobremesa de massa malagueta

# 1 colher de sopa (bem cheia) de farinha maisena

Descasque as batatas e corte-as em palitos. Frite-as em óleo mas para não ficarem estaladiças. Tire e escorre-as em papel de cozinha aborvente.

Ponha o bacalhau demolhado a ferver num tacho com água, durante 15 minutos.

Descasque as cebola e corte-as em rodela fininhas. Coloque-as dentro de um tacho com um pouco de azeite. Deixe refogar até ficarem translúcidas.

Depois de o bacalhau estar cozido, desfie grosseiramente.

Ponha num pirex, em camadas, primeiro metade da cebola, de seguida metade das batatas e por fim metade do bacalhau desfiado. Ponha o resto da cebola, depois o resto das batatas e por fim, novamente o bacalhau.

Aqueça o forno.

Num tacho, ponha o leite e a massa malagueta, e deixe aquecer. Enquanto isso, parta os ovos e aproveite apenas as gemas, bate-as e junte ao leite, mexendo. Desfaça a maisena num pouco de leite e verta para a mistura do leite e ovos. Junte por fim, as natas. Mexa até ficar numa papa e ferver.

Deite esta papa em cima do bacalhau e leve ao forno até alourar.

Pode servir com uma salada de verduras a seu gosto.